台北這座城市中，匯集了許多精緻的日本料理店，其中最讓人期待的莫過於獲得米其林星級的店家。今天Cava編輯要帶你推薦5家必吃的壽司名店，從氛圍品質，每一家都能滿足你的挑剔味蕾。

### 1.吉兆割烹壽司
位於大安區的吉兆割烹壽司，不僅食材新鮮有保障，師傅手藝高超，多年來榮獲米其林指南一星。餐廳採全預約制，菜色多樣化，包含特色玉子燒。

**店家資訊**
地址：忠孝東路四段181巷48號1樓
電話：02-2710-1020
營業時間：12:00-14:30；18:00-22:30
價格：午餐5,000元；晚餐6,600元起

### 2.明壽司
「明壽司」是一家經典的江戶前壽司名店。主廚阿明師善於精準用醋，搭配赤醋的壽司飯，讓海鮮完美呈現。 包養網
**招牌菜**：白燒鰻魚，低調中展現奢華。

**店家資訊**
地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號
價格：午餐3,500元起+10%

### 3.鮨天本登龍門
鮨天本登龍門由星級主廚團隊領軍，提供創新壽司體驗。特色包括玉子燒，裝潢溫馨而雅致。

**店家資訊**
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號
營業時間：午市及晚市供應，需提前預約。

### 壽司芳 - 結合東西方的創意壽司
壽司芳以創意料理為名，結合現代西方風格。主廚Hiroki不定期駐店，例如大閘蟹蘋果派。

**店家資訊**
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號 包養網
價格：3,500元起，需加10%。

### 5.鮨隆
鮨隆以熟成魚肉聞名，主廚楊永隆擁有30年經驗。招牌料理包含紹興海膽，是每位壽司愛好者的必訪之地。

**店家資訊**
地址：台北市中山區新生北路二段60-5號 包養行情
價格：午餐3,000元起；晚餐5,000元起。

不論是以上哪間壽司屋，都值得一試！快計畫造訪！